Comptoirs // Un gin bio au Houblon

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Ninkasi | Un gin bio au Houblon

Le brasseur et distillateur lyonnais Ninkasi lance le quatrième produit de sa gamme « Craft Distillerie ».

Il a été conçu par Alban Perret, maître distillateur de la distillerie artisanale de Tarare. Le gin est fabriqué à partir de fleurs de houblon et aromates qui ont macéré durant 72 heures dans une base d'alcool neutre issue de l'agriculture biologique avant la distillation. La dégustation dévoile d'abord des notes d'agrumes et d'épices, puis d'orange amère et sanguine, accompagnées de baies et de gingembre.

www.ninkasi.fr