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Le projet de loi sur l’agriculture et l’alimentation, adopté en octobre 2018 et qui entrera en vigueur le 1er juillet prochain rend obligatoire les doggy bags dans les restaurants. En effet, selon l’article 62, « les établissements de restauration commerciale et les débits de boissons à consommer sur place mettent à la disposition de leurs clients qui en font la demande des contenants réutilisables ou recyclables permettant d’emporter les aliments ou boissons non consommés sur place, à l’exception de ceux mis à disposition sous forme d’offre à volonté. »
Pour accompagner la mise en place de ce dispositif, la société Snoop Doggy Bag, qui propose des sacs consignés fabriqués en Europe à partir de chutes de pare-soleil, recyclé à 80 % et imprimé avec des encres à base d’eau, a décidé de lancer une cagnotte solidaire. « […] cette démarche écologique engendre des frais supplémentaires pour nos restaurateurs et restauratrices, qui sont déjà dans une situation compliquée », indique l’entreprise. Les dons récoltés permettront d’équiper les restaurants de ces doggy bags, un don de 3 € correspondant à un doggy bag consigné. L’objectif de cette collecte est d’accompagner 100 restaurants dans une démarche écoresponsable, 420 € de dons correspondant à un restaurant équipé.
