Food & Drinks

L'actualité en bref

La Tournée des Patrons

Sélection Equipement & Services

Consentement d'utilisation des Cookies

J'accepte Notre site sauvegarde des traceurs textes (cookies) sur votre appareil afin de vous garantir de meilleurs contenus et à des fins de collectes statistiques.Vous pouvez désactiver l'usage des cookies en changeant les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation sur notre site sans changer vos paramètres de navigateur vous nous accordez la permission de conserver des informations sur votre appareil. Politique de cookies

Equipement & Services

En cuisine | Votre plan de nettoyage


La réglementation exige que tout établissement alimentaire se dote d'un Plan de maîtrise sanitaire (PMS) et notamment d’un plan de nettoyage en cuisine. Du sol au plafond, du chaud au froid en passant par les postes « lavage », ce plan de nettoyage clair devrait vous permettre d’assurer de bonnes pratiques.

Pour télécharger le plan, cliquez ici

Retrouvez le dosseir complet sur la propreté en cuisine ici 

banner