Ouvert à tous les étudiants âgés de 18 ans et plus inscrits en bac professionnel option cuisine, en BTS ou en CFA, le trophée Jean-Rougié a fêté son 10e anniversaire le 19 janvier dernier, à Sarlat (Dordogne). C’est Nicolas Delacourt, du lycée hôtelier du Touquet, épaulé par son professeur Franck Bazurier, qui s’est imposé au terme d’une journée intensément rythmée. Albert Guillegault (Blois) est monté sur la troisième marche du podium et Romain Chere (La Rochelle) sur la deuxième.
