Le Paris Café Festival fait son grand retour. Le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café se déroulera au Centquatre-Paris, du 14 au 16 mai 2022. L’année dernière, le salon avait réuni 4.500 visiteurs et 60 exposants. 300 kilos de café ont été dégustés à cette occasion.
Au programme du Paris Café Festival : trois jours de conférences, de dégustations et de compétitions. En effet, cette année, le Paris Café Festival accueille 3 épreuves des Championnats de France de Café : Barista, Brewer’s Cup (extraction manuelle du café) et Cup Tasters (dégustation professionnelle).
Les qualifications auront lieu les samedi et dimanche devant le grand public. Les trois finales se dérouleront le lundi, devant les professionnels cette fois. Les gagnants décrocheront alors leurs billets pour les Championnats du Monde à Milan, en juin.
Cette édition accueillera les démonstrations du Latte Art Live et les battle de cocktails à base de café du Coffee Mixologists TM. L’espace Lab proposera quant à lui des conférences sur le café avec des thématiques telles que la durabilité, l’inclusion ou encore le climat.
