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Histoire de

Anniversaire | Kronenbourg fête les 50 ans de sa brasserie d'Obernai

Plus grande brasserie de France avec ses 6,9 millions d'hectolitres brassés et embouteillés chaque année, l'usine Kronenbourg à Obernai fête ses 50 ans. Pour l'occasion, le groupe Carlsberg lui offre une cure de jouvence chiffrée à 100 millions d'euros.

C'est un anniversaire hautement symbolique que fête Kronenbourg cette année : les 50 ans de son site de brassage à Obernai. L'occasion pour son vice-président production Stéphane Munch de souligner le gigantisme de la brasserie. « Elle a été inaugurée en 1969 et ce sont nos chiffres fétiches : nous produisons 6,9 millions d'hectolitres, le site s'étend sur 69 hectares, emploie 690 personnes... et je suis né en 1969 », s'amuse le directeur. Le site d'Obernai compte trois salles de brassage d'une capacité totale de 30 000 hl/jour et 11 lignes conditionnant 30 recettes chaque jour, à un rythme de 120 000 1/h. Toutefois, cinquante ans après sa création, l'usine arrive à saturation. Afin de pouvoir soutenir la croissance de Kronenbourg en France, le groupe Carlsberg a donc décidé d'injecter 100 millions d'euros pour améliorer son outil de production. « 40 millions seront utilisés pour augmenter la capacité, 40 autres pour moderniser le site et 20 millions pour améliorer les conditions de travail, en synergie avec un programme de développement durable, souligne Stéphane Munch. Nous prévoyons cinq ans de travaux et le premier coup de pioche sera donné en 2020. » La première tranche de travaux de 45 M€ servira à installer une 12e ligne de production d'une capacité de 60 000 bouteilles/ heure (600 000 hl/an), puis, une à une, les plus anciennes lignes seront modernisées. « Car seules deux d'entre elles ont moins de 20 ans » , rappelle le vice-président production Obernai. La construction d'un nouveau bâtiment sur le site est également prévue, qui permettra d'accroître de 20 % les capacités de stockage des palettes de produits finis… De quoi rester la plus grande brasserie de France.

En cinquante ans, le site de production est passé de 10 à près de 70 ha.

Chiffres clés

- 29 octobre 1969 : inauguration de la brasserie d'Obernai, qui compte sa propre station d'épuration et une voie ferrée

- 972 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2018

- 1 bière sur 3 consommées en France sort des lignes d'Obernai

- 1,2 Mhl sont conditionnés en fût, 1,2 Mhl en boîtes et 4,5 Mhl en bouteilles

- En France, 4,5 Mhl sont commercialisés en GMS, 1,2 en CHR

- 6 levures et 28 houblons sont utilisés selon les recettes

- 80 % de la production est acheminée en train vers les plates-formes de stockage

- 13 trains par semaine de 18 à 35 wagons transitent par le site

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