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Sélection Drinks

Sélection | Du bon, du bio, du naturel

Joyau provençal bio

Assemblage de 90 % de syrah et 10 % de grenache, la cuvée Vinicius du Château Lafoux est élevée quatorze mois en barriques. Elle se distingue par sa couleur sombre et une belle longueur en bouche. Le vignoble, planté dans l'aire d'appellation des coteaux-varois, est certifié en agriculture biologique depuis 2013.

Prix départ cave : 30 € TTC.

www.chateaulafoux.net


Madiran sans sulfites ajoutés

Les vignerons de Plaimont dévoilent leur première cuvée en AOC madiran sans aucun sulfite ajouté, baptisée La Table du Malin en guise de pied de nez à la tradition de production.

C'est le caractère antioxydant naturel de quelques tannats plantés sur des parcelles d'argile qui permet aux maîtres de chai de se libérer totalement de l'utilisation de soufre.

PVC : 12 €.

www.plaimont.com

Sans alcool et normand

JNPR (Juniper) est une marque normande de spiritueux sans alcool lancée par l'entrepreneuse normande Valérie De Sutter. Distillé en Corrèze, JNPR n° 1 - premier breuvage de la marque - est élaboré à base de baies de genévrier, de coriandre, de cardamome et de pomme.

La recette ne contient aucun sucre, édulcorant ou colorant. PVC : 28 € les 70 cl.

www.jnprspirits.com

Du bon, du bio, du coquelicot

Le domaine du Languedoc-Roussillon Bruno Andreu, créé en 2017, lance une gamme de vins bio baptisée Coquelicot, qui offre de faire redécouvrir les cépages identitaires de la région. Deux cuvées sont déjà proposées : un pinot noir (10 €) et 100 % viognier (12 €), en vins de France.

En vinification traditionnelle, sans élevage bois, la gamme Coquelicot fera petit à petit rentrer d'autres variétés, comme l'aramon, l'alicante ou la clairette. PVC : 12 € le blanc et 10 € le rouge.

www.bruno-andreu.com

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