Covid-19

Equipement & Services

Food & Drinks

L'actualité en bref

La Tournée des Patrons

Vertueux

Consentement d'utilisation des Cookies

J'accepte Notre site sauvegarde des traceurs textes (cookies) sur votre appareil afin de vous garantir de meilleurs contenus et à des fins de collectes statistiques.Vous pouvez désactiver l'usage des cookies en changeant les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation sur notre site sans changer vos paramètres de navigateur vous nous accordez la permission de conserver des informations sur votre appareil.

Vertueux

Vin | Gérard Bertrand : « L'environnement est au cœur de nos préoccupations »

À la tête de 15 vignobles couvrant 920 ha en biodynamie, Gérard Bertrand fait figure de porte-étendard des vins du Languedoc. Défenseur et promoteur de la viticulture bio, il vient d'engager son groupe dans une démarche de partenariats à long terme avec des viticulteurs en conversion. Entretien exclusif.

La gamme de vins Change que vous venez de lancer pour la grande distribution portera le nouveau label de transition CAB (conversion à l'agriculture biologique). Que représente ce label et quels sont ses enjeux ?

« Pour un vigneron, la conversion à l'agriculture biologique dans une démarche d'obtention du label AB prend au moins trois ans. Trois ans pendant lesquels le viticulteur investit dans son engagement pour la biodiversité.

Pour soutenir les vignerons bio de demain et les aider à supporter les investissements qui interviennent dès la première année, SudVinBio* a créé le label CAB.

Il certifie la phase intermédiaire de cette démarche de conversion. Dès la deuxième année et à condition que les vins respectent tous les critères de la certification, le label est accordé. Les vins Change ont été lancés au mois de mai 2019 et en sont porteurs.


Quels sont vos engagements en matière de viticulture biologique ?

« Nous avons converti l'ensemble de nos 15 vignobles à l'agriculture biologique et biodynamique. Maintenant, nous souhaitons soutenir et valoriser la démarche des viticulteurs en conversion. C'est dans cette optique que nous avons mis en place des partenariats pluriannuels, sur dix ans (couvrant les trois années de conversion et les sept premières années après l'obtention du label AB), pour leur apporter un accompagnement technique, organisationnel et économique dans la réalisation de leur projet. En 2019, nous accompagnons 40 exploitations qui couvrent environ 1 300 ha de vignes en conversion. Les vins Change sont le fruit de ces partenariats. L'ambition est de susciter l'intérêt du consommateur pour la préservation de la planète et de valoriser les vignerons qui s'engagent.

Ces vins invitent les consommateurs à rallier cet élan vers le bio au travers d'un acte citoyen plaisir.


Quelles sont vos ambitions pour 2020 ?

« Préserver l'environnement est au cœur de nos préoccupations. Nous continuerons à promouvoir nos valeurs d'excellence, dans le respect de la biodiversité, en France et dans le monde.


Le Château l'Hospitalet Grand vin rouge AOP la-clape 2017 a reçu le prix très réputé de meilleur vin rouge du monde.

Que représente ce prix pour vous ?

« Ce prix est une reconnaissance internationale. Il récompense le travail de précision effectué dans les vignes et en cave ainsi que l'engagement pour la biodynamie et la préservation de la biodiversité.

Le Château l'Hospitalet Grand vin rouge 2017 a été servi aux côtés du Château Cheval Blanc 1er grand cru classé et du Château Corton Grancey du Domaine Louis Latour à l'occasion du dernier voyage en Chine de notre président Emmanuel Macron. C'est un honneur d'incarner cette excellence et d'être servi parmi les plus grands vins du monde.


* Association interprofessionnelle regroupant les entreprises productrices de vin bio de la région Occitanie.

©Olivier Lebaron

Articles connexes

Le Magazine

Agenda

Infos à venir

Printemps des Liqueurs

En savoir plus
Du 6 au 8 septembre 2020

Sirha Green - Lyon

En savoir plus
Les 18, 19 et 20 juillet 2020

Rhum Fest Paris - Vincennes

En savoir plus
Les 31 août et 1er septembre 2020

17 ème édition de VIGNES VINS RANDOS - Val de Loire

En savoir plus
Les 8 et 9 septembre 2020

M.A.D.E - Paris

En savoir plus
Du 11 au 13 septembre 2020

Mondial de la Bière - Paris

En savoir plus
Infos à venir

France Quintescence - Paris

En savoir plus
Les 21 et 22 septembre 2020

Natexpo - Lyon

En savoir plus
Du 26 au 28 septembre 2020

Whisky live Paris

En savoir plus
Du 29 septembre au 1 er octobre 2020

Carrefour des fournisseurs de l’industrie alimentaire (CFIA) - Nantes

En savoir plus
Du 4 au 7 octobre 2020

Franchise expo - Paris

En savoir plus
Le 13 et 14 octobre 2020

Food Hotel Tech Nice

En savoir plus
Du 18 au 22 octobre 2020

SIAL Paris

En savoir plus
Les 24, 25 et 26 octobre 2021

Natexpo - Paris

En savoir plus
Du 15 au 19 novembre 2020

Equip'hotel - Paris

En savoir plus
Du 10 au 13 décembre 2020

Festival Taste of Paris

En savoir plus
Du 23 au 27 janvier 2021

Sirha - Lyon

En savoir plus
Les 25, 26 et 27 janvier 2021

Millésime Bio - Montpellier

En savoir plus
Les 15, 16 et 17 février 2021

WINE - Paris

En savoir plus
Du 27 février au 7 mars 2021

Salon International de l'Agriculture - Paris

En savoir plus
Du 27 février au 7 mars 2021

Les Brasseurs de France au Salon de l'Agriculture - Paris

En savoir plus
Du 27 février au 7 mars 2021

Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture - Paris

En savoir plus
Du 2 au 5 mars 2021

ProWine Asie - Singapour

En savoir plus
Du 15 au 19 mars 2021

Les Grands Jours de Bourgogne

En savoir plus
Les 21, 22 et 23 mars 2021

Prowein - Düsseldorf

En savoir plus
Les 9, 10 et 11 avril 2021

Salon des vins « Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape »

En savoir plus
Les 18, 19, 20 et 21 avril 2021

Vinitaly, Enolitech, Sol & Agrifood - Veronne

En savoir plus
Du 24 au 26 avril 2021

Grand week-end des Crozes-Hermitage - Mercurol

En savoir plus
Du 18 au 21 mai 2021

ProWine Asie - Hong Kong

En savoir plus
Du 120 au 23 octobre 2021

Serbotel, Nantes

En savoir plus
Infos à venir

Air Provence - Var

En savoir plus
Les 21, 22 et 23 novembre 2021

EXP'HÔTEL - Bordeaux

En savoir plus