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Utile & beau

Coutellerie | Du tranchant design et engagé

Ce mois-ci la rédaction vous propose une sélection de couteaux à la française made in France, couteaux en bois et couteaux en céramique écoresponsables qui s'adaptent à tous les usages.

Jean Dubost

La totalité de la collection couteaux à la française® de Jean Dubost est fabriquée en France, afin de respecter le savoir-faire traditionnel et de favoriser les emplois locaux. Son impact carbone est limité. Cette collection s'adapte à toutes les utilisations : couteau chef, pain, cuisine, à tomates, steak, tartineur, éplucheur, légume à lame dentelée, office et couteau office bec d'oiseau. Le manche en hêtre cérusé est disponible aux couleurs du drapeau français : bleu, blanc et rouge.

PVC allant de 5,50 € à 51,90 €

www.jeandubost.fr

Jean Dubost les couteaux à la française
©Jean Dubost


Déglon

La collection High-Woods de Déglon est confectionnée à partir de chêne blanc et de noyer. Les différentes teintes claires et foncées de ces deux bois s'associent parfaitement et sont mises en relief par la soie du couteau qui s'intègre délicatement dans le manche géométrique en forme de losange.

PVC à partir de 45 €

www.deglon.fr


Déglon High-Woods


Kyocera

Le spécialiste japonais de la coutellerie propose sa nouvelle collection écoresponsable, Earth. Le manche de ces couteaux en céramique est issu de la canne à sucre. Kyocera joue le jeu jusque dans l'emballage puisque les trois références, le petit Santoku, le couteau d'office 11 cm et le petit couteau d'office 7,5 cm, sont empaquetés dans du carton recyclé.

PVC respectifs : 59 €, 39 € et 29 €

www.kyocera 

Kyocera Earth écoresponsable
©Kyocera

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