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Concours | Boursin s’invite sur la pizza

Marque emblématique du groupe Bel, Boursin se déclinera très prochainement en dés surgelés (IQF) à intégrer sur une salade ou une pizza (boîte de 750 g soit 25 portions). Et Bel Foodservice, souhaitant encourager l’utilisation de son fromage en cuisine, a imaginé marier Boursin et pizza. La division RHF du groupe fromager en appelle à la créativité des chefs et des pizzaiolos et lance le concours de la meilleure pizza au Boursin Cuisine. Chaque concurrent est invité à remplir un formulaire sur le site concours.boursin.fr et renvoyer son dossier avant le 1er mars. Un jury composé de trois professionnels dont Le chef Jean-François Bury, champion du monde traiteur 2015 et partenaire de la marque, sélectionnera trois finalistes selon quatre critères : la valorisation du produit Boursin, l’originalité de la recette, sa présentation et la cohérence dans la progression de la recette. La finale se déroulera sur le salon Parizza (Sandwich & Snack Show), le 1er avril, et le gagnant remportera notamment un voyage pour deux à Naples.

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